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Lasserre de Prouille
Ce coquet petit village de 250 habitants porte ce nom depuis 1933 eu égard à son passé d'ancienne possession du Monastère dominicain de Prouilhe.
Dès le 10e siècle est attesté la présence du village de Tonneins à 500 m du bourg actuel à l'emplacement de l'actuel cimetière, autour de son église Saint Etienne. Vers 1190, Guillelme de Tonneins dirigea à Fanjeaux une communauté de femmes cathares partageant leur temps entre travail et prière.
Le village actuel, planté au milieu du vignoble de la Malepère classé AOC , possédait une fortification circulaire autour de son château ; cette « circulade » a subsisté de nos jours, permettant d'admirer de belles maisons à colombages à côté de l'église datant du 14e siècle.
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